一般情况下对冻干制品的质量要求是：生物活性不变、外观色泽均匀、形态饱满、结构牢固、溶解速度快，残余水分低。要获得高质量的制品，对冻干的理论和工艺应有一个比较全面的了解。冻干工艺包括预冻、升华和再冻干三个分阶段，合理而有效地缩短冻干的周期在工业生产上具有明显的经济价值。 欣谕冻干机是将真空系统、制冷系统、导热油加热系统、排湿系统合为一体的新型设备，可以较大地利用箱体内存放物料空间进行干燥，可使干燥后粉体拥有良好的分散性。该机的操作简单，一般开机后将物料投入物料箱内即可进行冷冻。物料的冷冻过程，一方面是真空系统进行抽真空把一部分水份带走；另一方面是物料受冻时把某些分子中所含水份排到物料的表面冻结，达到冷冻要求后，由加热系统对物料加热干燥，通过抽真空把物料中所含的水份带到冷冻捕集箱结冻，达到物料冷冻干燥要求。